Családi cukrászda a Derék utcában. Élvezze legmagasabb minőségű
kézműves süteményeinket és kávéinkat.
Az Anna Cukrászda a Laktanya utcáról a Derék utcára költözött, amely előtt ingyenesen parkolhat. A cukrászdában 4 asztalnál 10 fő helyezheti magát kényelembe egy finom sütemény vagy egy jó kávé elfogyasztásához. Nyáron az üzlet előtt 24 fős terasszal várjuk vendégeinket.
A megszokott ízeken kívül olyan különlegességekkel is találkozhat nálunk mint a rágógumi, sárkány gyümölcse, mák, trópusi álom. Természetesen fagylaltjaink közt is megtalálhatja a diabetikus, laktózmentes, gluténmentes és paleolit változatokat is.
Receptjeinket úgy alkottuk meg, hogy az, ízvilágban a legjobban hasonlítson a hagyományos búzalisztből készült sütemények ízére. Nem csak kukoricalisztet, de rizslisztet és kókuszlisztet is felhasználunk a lisztérzékenyeknek készített termékeinkben, valamint liszt nélkül is készítünk gluténmentes termékeket.
A receptúrától függően helyettesítjük a tehéntejet, joghurtot vagy vajat mandulából, szójából vagy rizsből készült alapanyagokkal. Ezek tökéletesen visszaadják azok krémességét a krémekben, fagylaltokban egyaránt.
A cukor pótlására olyan természetes édesítőszereket (almacukot, eritrit) használunk melyek glükémiás indexei a nullához közelítenek. Nem csak a cukrot helyettesítettük hanem lisztből is csökkentett szénhidráttartalmút használunk ezért azt cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.
Ezekhez a termékekhez nagy gonddal válogattuk össze az alapanyagokat, hogy az megfeleljen az étrendnek de ne veszítsen annak élvezeti értékéből. Magvak, gyümölcsök, zöldségek stb. tökéletes harmóniában.
© 2024 Anna Cukrászda | Minden jog fenntartva | Szalay Balázs
